写真：6つの食品ラベルを解読する
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「オーガニック」：この食品は有機的に栽培され、少なくとも95％の有機成分を含んでいます。 有機食品は、農薬、肥料、合成ホルモンなどの化学物質によって汚染されていません。 しかし、その価格は通常の食品よりも50％高いです。 あなたがあなたのバッグに恥じている場合は、通常の方法で栽培された果物と野菜を選ぶことができます。
「100％天然」：この食品は、合成物、香料または防腐剤などの合成成分を含まない。 しかし、「自然」は「健全な」絵と同じにはなりません。 過剰な砂糖とカロリーが含まれている可能性があります。
「脂肪を含まない」：食べ物は1食当たり0.5グラム未満の脂肪含有量を有し、「低脂肪」基準は1食当たり3グラム未満である。 体のエネルギーの25％〜30％は脂肪から来ているので、脂肪は必須です。 さらに、製品をより美味しくするために、食品製造業者は、脂肪を含まない食品に余分な砂糖またはでんぷんを加えて、より多くを食べさせるように誘導します。 したがって、「低脂肪」食品を選択する方が合理的です。
「0グラムのトランス脂肪」：食品のトランス脂肪含量は1回分0.5グラム未満です。 トランス脂肪は心臓病や脳卒中のリスクを高めることができますが、パーム油やヤシ油などの飽和脂肪では健康ではない食品もあります。
「有益な心臓」：この食品は、飽和脂肪、コレステロールおよびナトリウムの含有量がより少ない。 それは、トランス脂肪を含有せず、1回の給餌あたり0.6グラム以上の水溶性繊維を含有する。 しかし、「良い心臓」の食べ物を食べ、「心臓病のリスクを減らす」ことは同じことではありません。 あなたが心臓病になりやすい場合、これらの食品は病気になる可能性を高めることはありません。
"抗生物質フリー"：赤身、鶏肉、牛乳などの食品にこのラベルがよく見られます。 動物は摂食中に健康を維持するために抗生物質を使用しないことを示している。 動物の抗生物質はそれを抵抗性にすることができるが、それがヒトに影響を及ぼすという研究は示されていない。
「グルテンフリー」：この食品には、小麦や他の穀物でよく見られるタンパク質、グルテンが含まれていません。 小麦にアレルギーのある人や胃腸の問題を抱えている人は、このタイプの食品を選ぶべきです。
「砂糖なし」：1グラムあたり0.5グラム未満の砂糖を含みます。 しかし、「砂糖がない」とは、「低カロリー」を意味するものではありません。 製造業者は、無糖食品にラクチトールまたはキシリトールまたはデンプンなどの人工甘味料を添加することが多いが、必然的にカロリーが増加する。 したがって、無糖食品は十分なはずです。
