新鮮で、環境にやさしく、そしてシンプルなものが、国際的な食品包装の新しいファッションになるでしょう。
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社会の発展と科学技術の発展に伴い、食品包装は芸術的効果を追求し続けている一方で、機能化、環境保護、および単純化は徐々に国際的な食品包装の主流の傾向となり、そして技術の新しい飛躍を達成した。
- ますます完璧な保存機能を追求することが、食品包装の最初の目標となっています。
現在、無菌包装は、世界中の国々、特に先進国で食品製造業界で非常に人気があります。 イギリス、ドイツ、フランス、その他の国々の飲料の3分の1は無菌包装を使用しており、その用途はジュースやジュース飲料に限らず、牛乳、ミネラルウォーター、ワインの包装にも使用されています。 日本は最近、吸収性紙袋に原料としてリン酸カルシウムを含むミネラル濃縮物を開発しました。 野菜、果物、その他の食品はこの紙製包装材で輸送されます。 果物や野菜はミネラル濃縮物から供給することができ、リン酸カルシウムはまた、野菜や果物から放出されるエチレンガスや二酸化炭素を吸収し、クロロフィルの分解を抑制し、鮮度を維持することができます。 この技術は日本でも普及しています。 米国はまた、天然活性粘土とポリエチレンプラスチック製の新しいフルーツ収納袋を発表しました。 この新しいタイプの鮮度保持バッグは非常に細かいふるい分けのようなもので、ガスと水分がバッグを通って流れることがあります。 テストによると、新しい包装袋に果物や野菜を包装すると保存期間が2倍以上になり、袋をリサイクルに再利用できることが証明されています。 最新の保存技術はイギリスとドイツによって開発されました。 脱酸素材料は容器の内壁および蓋に使用される。 酸素除去材料は、新鮮さを維持し、製品の貯蔵寿命を延ばすために容器内の過剰な酸素を「食べる」ために使用されます。
- 食品のグリーン包装は、非常に重要なマーケティングツールおよび手段となっています。
食品包装業界は、食品包装のエコ環境化を促進するための措置を講じています。 先進国は国内の食品産業におけるグリーン包装のための新しい世界を創造するために高度な技術を使用してきました。 同時に、世界のすべての国が環境にやさしいものとして削減、再利用、そして分解可能になっています。 包装の目的と手段 日本では、トマト、イチゴ、モモなどの果物を除き、ほとんどの野菜や果物は販売および包装されておらず、水分浸透を防ぐために特別な機能を備えた包装紙のみが使用されています。 リユースリサイクルは、一方では再利用可能な新しい包装材料を積極的に開発し、他方では、異種材料または複合材料を使用せずにグループ包装材料の組み合わせを減らすことなく、包装設計において単一タイプの包装材料を選択するよう努める。 。 または消費者が環境保護要件に従って包装を容易に分解し、包装廃棄物のリサイクルの分離を助長する処理を分離することができるように、包装設計技術を改善する。 消費者がプラスチック包装材料の性質を容易に識別できるようにするために、廃棄物のリサイクルプロセスはより簡単かつ迅速になっています。 使い捨てのプラスチック包装材料は、材料名と分類コードでマークされるべきです。 現在、多くの先進国が包装紙の金型産業の近代化と紙の包装材料の普及促進を認識しています。 たとえば、日本の食料品は、ほとんどが紙製包装でも販売されています。 米国は大豆を作るために酵素や他の材料を加えることによって加工される大豆タンパク質を使用しています。 タンパク質包装フィルムは、食品の二次汚染を避けるために食品と一緒に調理することもできます。 食品包装におけるプラスチック材料の比類のない位置的利点を考慮して、先進国は伝統的なプラスチック製品に代わる分解性プラスチック包装材料を積極的に開発しており、そして多くの製品が首尾よく使用されている。 「無限の希望をもたらす。
- 食品包装の開封のしやすさ、そして多くの独創的なデザインがさらに重要になります。
ヨーロッパやアメリカの多くの国では、この分野の改善作業は主にプラスチック包装に集中しています。 重要なトレンドの1つは、高品質のスープ、パスタソース、ジャム、ゼリーなどの食品を包装するときにガラス瓶の使用をやめることです。 安全に使用でき、破損していないPET素材製の缶。側面に成型ハンドルが付いています。 英国と米国では、パッケージングに関する独創的な革新が行われ、飲料ボトルやミネラルウォーターの哺乳瓶スタイルの蓋をシミュレートするなど、一連のユーザーフレンドリーなデザインが導入されました。 牛乳パックのデザインはプラスチック製のスイッチでできています。 装置の外側では、ビールおよび飲料缶の上端は、ユーザができるだけ多く飲むことを可能にするために大きな口のスイッチカバーを備えている。